Bohnensalat mit Gurke und Tomate
Ein wunderbar schnell gemachter lecker frischer Sommersalat mit Bohnen. Wenn im Juli und August die regionalen Gurken und Tomaten reif sind, schmeckt dieser Salat besonders gut.
Bohnensalat mit Gurke und Tomate
Rezept für 1
Zutaten
- 1 Glas oder Dose weiße Bohnen etwa 240g
- 200 g Gurken feingewürfelt
- 200 g Tomaten feingewürfelt
- 1/2 halbe rote Zwiebel in dünne Streifen geschnitten
- 10 Oliven in dünne Scheiben geschnitten
Dressing
- 1 El Weißes Tahin
- 1 EL gutes Olivenöl
- 1 EL Zitrone
- 1 TL körniger Senf
- etwas Salz und Pfeffer
