Darum Vegan

Nur noch selten werde ich gefragt, warum ich vegan lebe – ich nehme an, weil die meisten schon wissen, dass es viele gute Gründe dafür gibt.

Meine Gegenfrage, warum lebst du nicht vegan, möchten sich zudem die meisten ungern stellen lassen. Doch bevor mein Gegenüber das eigene Gewissen befragt, kommt der Einwand „auf Käse, Eier oder Fleisch könnte ich nicht verzichten – das schmeckt mir zu gut.“ Auch mir hat mein Essen früher sehr gut geschmeckt. Die Geschmacksfrage ist selten der Grund, auf tierische Produkte zu verzichten, aber der schnelle Einwand gegen einen Umstieg in ein veganes Leben.

Inzwischen haben tausende Menschen ausprobiert, was die vegane Küche nicht nur Neues hergibt. Auch alte Geschmackserlebnisse wurden und werden vegan neu erfunden. Vieles mag etwas anders schmecken, einiges ist neu und fast alles ist lecker. Gern lass ich dich in meine Rezeptsammlung schauen, damit du dir Anregungen oder ganz neue Essen eroberst. Die Rezepte sind nicht nur vegan und lecker, sondern schonen zugleich Tiere, und Umwelt und fördern deine Gesundheit. Vielleicht kann ich dir den Umsteig so erleichtern oder zumindest mehr vegane Mahlzeiten in dein Repertoire zaubern. Denn jede pflanzliche Mahlzeit ist ein guter Schritt.

Hapert es beim Umstieg auf das vegane Leben noch woanders? Schreib es mir gerne!

Diese Rubrik dient als FAQ zum veganen Leben mit Beiträgen zum Umgang mit Tieren, Gesundheit und Klima. Bücher, Außerdem stelle ich Lebenshöfe und Geschichten rund um den veganen Lebensstil dar – nebst Faktencheck.