Rösttofu

Du kennst sicher diese leckeren Röstzwiebeln. Der Rösttofu sieht ähnlich aus, weil er mit der groben Seite einer Gemüsereibe gerieben wird. Durch das Anbraten wird er dann wunderbar knusprig. Ich nehme Räuchertofu (am liebsten den Mandel Sesam von Taifun/Tukan) dadurch ist er gleich fertig gewürzt. Mega lecker im Wrap oder sonst fast jedes Essen. In den Kochkursen ist dieser schnell gemachte gebratenen Tofu jedesmal der Renner. Das „Rezept“ könnte einfacher und schneller nicht sein.

Rösttofu

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GerichtGericht Beilage, Topping

StichwortStichwort einfach, Räuchertofu, schnell, Sojabohne, Tofu, vegan, würzig

Zutaten

  

1x2x3x

• 1 Block Räuchertofu
• 1 EL Olivenöl

So gehts

Notizen

Den Tofu mit der groben Seite einer Gemüsereibe reiben

und in der Pfanne mit Olivenöl anbraten bis er knusprig und braun ist.

Hier Geduld haben das dauert etwas. Er ist fertig wenn er dich optisch an Röstzwiebeln erinnert.