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Vegane Mousse mit Seidentofu

Schoko Mousse

4.34 von 3 Bewertungen
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GerichtDessert, Süßspeise
StichwortMousse, Mousse au Chocolat, Schokolade, Schokomousse, Seidentofu, vegan

Zutaten
  

  • 400 g Seidentofu (1 Packung)
  • 100 g Fair Trade Bioschokolade 70–80%
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Vanille

Optional Würzung

  • optional etwas Kardamom fein gemörsert
  • optional etwas gemahlene Espressobohnen
  • optional etwas Chili
  • optional Abrieb einer Bio Orangenschale

So gehts

Notizen

Zuerst den Seidentofu in den Mixer geben und gut durchmixen.
Dann die Gewürze zufügen und kurz untermixen.
Zum Schluß die geschmolzene Schokolade langsam reinfließen lassen und nochmals ordentlich durchmixen.
Für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.